Kategorie: Ernährung & Landwirtschaft

Die Energiewende, die für die Rettung des Klimas und die langfristige Sicherung der Energieversorgung bekanntlich unerlässlich ist, stellt eine große Herausforderung für die Volkswirtschaft dar. Sie bietet aber auch Chancen, denn erneuerbare Energien sind eine Wachstumsbranche. Insbesondere bietet sie, wie u.a. eine Studie der Bertelsmann-Stiftung zeigt, Chancen für den ländlichen Raum. Denn auf dem Land […]

Viele Regionen leiden unter Wassermangel – ein Problem, das durch den Klimawandel noch verschärft wird. Eine neue Technologie macht es möglich, Trinkwasser aus Nebel zu gewinnen. Der deutsche Designer Peter Trautwein hat Netze entworfen, in denen die feinen Wassertröpfchen hängen bleiben und in eine Zisterne fließen. Seine Firma Aqualonis GmbH arbeitet mit NGOs zusammen, die […]

Die Hauptursache für das Klimaproblem sind die fossilen Brennstoffe. Keine Frage. Aber auch die Landwirtschaft belastet das Klima, und hier insbesondere die Viehhaltung. Dabei zeigt sich: rund drei Viertel der Agrarflächen weltweit werden als Weideflächen oder zum Anbau von Viehfutter genutzt, und nur ein Viertel zum Anbau pflanzlicher Nahrung. Dabei ist der Flächenverbrauch zur Erzeugung […]

Wenn es um die Umstellung unserer Wirtschafts- und Lebensweise von fossilen auf erneuerbare Energien geht, wird immer wieder die Bioenergie ins Spiel gebracht, d.h. die Nutzung von pflanzlichem Material als Brennstoff. Die Bioenergie hat einige Eigenschaften, die zumindest auf den ersten Blick für sie sprechen. Sie ist, zumindest in der Theorie, CO2-neutral, weil bei der […]

Im Zuammenhang mit der Energiewende wird immer wieder die Möglichkeit ins Spiel gebracht, landwirtschaftlich erzeugte organische Substanzen energetisch zu nutzen, von Brennholz über Agrardiesel bis hin zu Biogas. Auf dem ersten Blick haben diese organischen Energieträger bedeutende Vorteile: die Technologie ist altbekannt, sie lassen sich unproblematisch speichern bzw. lagern, und im Prinzip lassen sich Geräte, […]